Миндаль со специями

1 стакан сырого миндаля 
2 свежих листка лайма 
свежий лемонграсс 
щепотка молотого имбиря 
морская соль 

1. Нагрейте в теплой воде миндаль и очистите его от кожуры. Чем дольше миндаль замачивается, тем слаще он становится. 
2. Очистите лемонграсс от верхенго слоя и нарежьте как можно тоньше. 
3. Сверните листы лайма и нарежьте их. 
4. Смешайте листья с лемонграссом. 
5. Добавьте миндаль, предварительно нарезав его пополам. 
6. Перемешайте все как следует, добавив имбиря и соли.